《支付宝》哪种食材可以用来给食物上色2023年7月29日最新答案

在支付宝软件蚂蚁庄园活动中，支付宝每天答完7月28日题目后更新蚂蚁庄园2023年7月29日的题目，那么你们知道哪种食材可以用来给食物上色的答案是什么？接下来小编带你们了解2023年7月29日蚂蚁庄园题目的最新答案，感兴趣的玩家过来看看吧。

蚂蚁庄园2023年7月29日答案最新

问题二：猜一猜以下哪种食材可以用来给食物上色？

A：冰糖                                                    B：白醋

答案：冰糖

解析：冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。 一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。 不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。 所以可以用冰糖来给食物上色。

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